食品級塑料薄膜添加劑的種類繁多，在選用時，需要綜合考慮其經濟性、相容性、耐久性、加工適性、協(xié)同性、耐候性、環(huán)保、氣味和遷移性等。

一般而言塑料薄膜添加劑在加工和使用過程中不會發(fā)生物理化學變化，能很好地保留在塑料薄膜內部或表面。但由于添加劑是分子量相對較小、有著很高活性的單體，在一定的外界條件下，這些小分子添加劑會遷移至塑料薄膜表面，經過摩擦、萃取、析出等物理反應或熱分解、氧化等化學反應后數(shù)碼印刷機，其含量會有所降低，從而導致其功用的衰弱甚至消逝。因此，可根據(jù)生產實際情況和使用效果，適當增加添加劑的使用量，以彌補損耗。

另外有些塑料薄膜添加劑或其反應產物可能會透過阻隔性較差的塑料基材進入包裝袋內，污染被包裝物，導致被包裝物的變色、變味、腐敗等，這對于食品的衛(wèi)生安全而言，危害更為嚴重。因此在選擇用于食品軟包裝的塑料薄膜添加劑時，應當首先考慮其安全衛(wèi)生性。 

根據(jù)GB9685-2008《食品包裝容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》的規(guī)定，用于食品包裝的添加劑必須滿足以下條件： 

（1）在與食品接觸時，在推薦的使用條件下，遷移到食品中的添加劑水平不應危害人體健康；

（2）在與食品接觸時供墨，在推薦的使用條件下，遷移到食品中的添加劑不應造成食品成分、結構或色香味等性質的改變；

（3）使用的添加劑在達到預期效果的前提下，應盡可能降低在包裝材料中的用量； 

（4）使用的添加劑應在具有良好生產規(guī)范的條件下進行生產，產品必須符合相應的質量規(guī)格標準。